| 原料類 | 具體要求 | 認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn) |
|---|---|---|
| MPC85（濃縮粉） | - 蛋白質(zhì)≥85%（干基） - 脂肪≤3% - 乳糖≤5% - 水分≤4% - 灰分≤1.5% | FSSC22000+BRCGS AA級認(rèn)證+原產(chǎn)地衛(wèi)生證書 |
| 奶油奶酪 | - 蛋白質(zhì)含量5.0-6.4% - 脂肪含量26-30% - 水分≤55% - 乳清析出率≤1.5% | GB 5420-2021《干酪》+ FDA注冊+ISO22000認(rèn)證 |
| 乳清蛋白 | 蛋白質(zhì)≥80%， 灰分≤0.5% | FDA注冊+ISO22000認(rèn)證 |
| 乳糖 | 純度≥99.5%， 重金屬≤10ppm | FSSC22000+Halal認(rèn)證 |
| 乳鐵蛋白 | 純度≥95%， 鐵飽和度≤2% | EFSA認(rèn)證+ 原產(chǎn)地檢疫證明 |
| 乳脂類產(chǎn)品 | 酸價(jià)≤0.5mg/g， 過氧化值≤5meq/kg | BRCGS AA級認(rèn)證 |